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WHITE WINE / 白ワイン
シャルドネ Chardonnay
デ・ボルトリ ロリマー
レモンなどの柑橘系の果実味と豊かな酸味、クリーミーな余韻のバランスがよい味わいのシャルドネとセミヨンのブレンド
オーストラリア ライト 3000円
スピアー
トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香。サステーナブル農法で造ったバランス感抜群の白
南アフリカ ミディアム 3700円
リヴィング アース ボンフィス
粘土石灰質土壌の畑で育てられた有機シャルドネを使用、美しいゴールドカラー。パイナップルやパッションフルーツを思わせる華やかな香り
フランス ミディアム 4400円
ウルラ マーガレットリヴァ―
シャルドネの特徴的なアロマ、オーク樽とカシューナッツの複雑な香り、丸みがある熟したグァバや桃の味わいが感じられる
オーストラリア ミディアム 5500円
ファーストプレス ナパ バレー
オーク樽で8ヵ月熟成、味わいながらゆっくり飲みたいナパヴァレーのシャルドネ、戸谷さんのお気に入り!
カリフォルニア フル 6600円
ブルックリン ワイナリー バレル フォーメンテッド
シャルドネの特徴的なアロマ、オーク樽とカシューナッツの複雑な香り、丸みがある熟したグァバや桃の味わいが感じられる
ニューヨーク フル 7500円
シャサーニュ モンラッシェ
世界最高峰の白ワイン、濃密なその味わいを是非! 造り手はドメーヌ モレ コフィネ
ブルゴーニュ フル 8900円
ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc
ムゼオ ボディガス アルスピーデ
ステンレスタンクで低温発酵フレンチオーク樽で30日間熟成、いきいきとした酸でフレッシュな辛口
スペイン ライト 3250円
セビアンコムサ マス・ド・ジャニーニ
ソーヴィニンブランが主体のハーブや柑橘系の香りとライムのような酸と果実味がどれも突出せず程良くまとまった味わい
フランス ライト 3600円
デルタビンヤード マールボロ
赤スグリのアロマとたくさんのパッションフルーツが溢れます。ソービニヨンブランのメッカ、ニュージーのマールボロから
ニュージーランド ミディアム 5400円
サンセール シェーヌ マルシャン ドメーヌ ダニエル クロシェ
ハーブや青草、パッションフルーツなどを思わせる、独特な香りと爽やかな味わいを特徴とするソーヴィニヨンブランの最高峰
フランス フル 6300円
リースリング & ピノグリ Riesling & Pinot Gris
アルクーミ リースリング
リースリングの特徴であるペットロール香がしっかりしたクラシックなスタイルの西オーストラリアワイン
オーストラリア ライト 3600円
ブラック・タワー ドライリースリング オーガニック
レモンやグレープフルーツなどとほんのり桃の香り、シャープな酸味が感じられるラインヘッセンの辛口リースリング
ドイツ ミディアム 4000円
ストラダム ピノ・グリ シャーウット ワイパラヴァレー
色合いは光沢のある黄色。パイナップルやバナナ、完熟した西洋梨の芳醇な香り
ニュージーランド ミディアム 4600円
キュヴェ ギョタク ドメーヌ・ミットナット
リースリング、ミュスカ、ピノグリなどを5品種のブレンド。アルザスの良質なリースリングをどうぞ
アルザス フル 6000円
ヴィオニエ ・ トロンテス & デラウェア Other
ケープ ハイツ ブティノ ヴィオニエ
洋ナシ、アプリコット、ピーチ、シロップなど甘い果実を想わせる香りと、みずみずしい清流に白い花を連想するエレガントさ
南アフリカ ライト 3300円
フェスティボ トロンテス
アルゼンチンといえばトロンテス!パイナップルやメロンのようなトロピカルなアロマとスムースな余韻
アルゼンチン ミディアム・ライト 3850円
シャトージュン ジャパンセレクト デラウェア
山梨産のデラウェアを使った、フルーティーで甘い香りが特徴のワイン
山梨 ミディアム 5000円
ハーフボトル Half Bottle
ジェンティモン ブラン メゾン デュ シュド
新鮮でいきいきとした口当たり。南仏の充分な日光を浴びて育ったぶどう由来の明るい黄色が特徴です
フランス ライト 2100円
ボッラ ソアーヴェ クラッシコ
イタリア白ワインの代名詞「ソアーヴェ」 花のような香りのフレッシュでフルーティな辛口
イタリア ミディアム 3000円
RED WINE / 赤ワイン
カベルネ・ソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon
デ・ボルトリ ロリマー
ブラックベリーやチェリーやのような果実味とシラーズ由来のペッパー風味、カベルネソーヴィニヨンとシラーのブレンド
オーストラリア ライト 3000円
ラポストール
果実のフレッシュさとオークから来るふくよかさの見事なバランス、なめらかで凝縮感ありしっかりとした骨格
チリ ミディアム 4850円
ファーストプレス ナパ バレー
昔ながらに人の手をかけて丁寧に造られる高品質なナパヴァレーのプレミアムワイン、杉本さんのお勧め!
ナパヴァレー フル 6600円
シャトー ラグランジュ
ドック3級サンジュリアンの最高峰、深いダークチェリーレッドの外観。西洋杉や腐葉土、スパイス、バニラ、ホワイトチョコレートのニュアンス
ボルドー フル 8900円
ピノ・ノワール Pinot Noir
トゥガーナ キリアンフン バーデン
濃いルビーレッド、熟したベリー、溶け込んだバニラとトースト香、スパイシーな風味が特長で、ジューシーな長い余韻はフルボディに感じさせるほど。
ドイツ ライト 3800円
デ ボルトリ ウィディピーク
ストロベリー、チェリーやスミレの香りに森林香とハーブのニュアンス、エレガントで繊細なヤラヴァレーのピノ・ノワール
オーストラリア ミディアム・ライト 4700円
タトーマー サンタ バーバラ カウンティ
カリフォルニアらしさを全面的に出しながら、オールドワールドのような美しさも感じられるワイン、無濾過無清澄でボトリング
カリフォルニア フル 6500円
ジュブレシャンベルタン
豊満さと野生味、エレガンスが紡ぐ複雑性、力強さやフィネス、ジュヴレの美質全てが見事に融合したブルゴーニュの王様 ドメーヌ トプノ メルム
ブルゴーニュ フル 8900円
メルロー Merlot
シャトーアスコニ エクセプショナル
モルドヴァ共和国のメルロー、しっかりとリッチな味わいながら大きなボディーにはなり過ぎず樽のニュアンスも絶妙
モルドヴァ ミディアム 3500円
ラ マルエット ジャック フレラン
粘性のある赤紫の外観から煮詰めたベリーやストロベリーチョコの香り、甘くフルーティーな口あたり、バニラやカシスが拡がるバランスの整った味わいと心地良いアフター
フランス ミディアム 4750円
ベデル・セラーズ ノースフォーク・オブ・ロングアイランド
ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地、ここのメルローはかなりお勧め
ニューヨーク フル 6500円
シラー & テンプラニーリョ Syrah & Tempranillo
ステラー オーガニック ムーンライト シラーズ
柔らかい酸味と程よい渋み。フルーティで全体的になめらかな口当たりで飲み易い。適度なコクとボディも魅力のワイン
南アフリカ ライト 3300円
ネレマン テンプラニーリョ モナストレル
スペインの土着品種のテンプラニーリョとモナストレルのブレンド。卵白清澄をしないオーガニック&ヴィーガンワイン
スペイン ミディアム 4000円
タルターニ Tシリーズ ヴィクトリア
オレンジの皮、タバコ、プラムなど、凝縮した豊かな香りでジューシー。柔らかな酸味とオリエンタルでスパイシーな風味
オーストラリア ミディアム 4600円
ブラハム シラーズ
南アフリカ最優秀ワイン醸造家が手掛けるワイン、クリーミーなチョコレートの様で華やかでしっかりとしたボディとエレガントさ
南アフリカ フル 6500円
マルベック ・ カベルネフラン & ネッビオーロ Other
アマル マルベック ボデガ・エル・エステコ
樽に由来するトーストやヴァニラ香、ソフトなタンニンと果実の甘みのバランスが取れた南米らしいマルベック
アルゼンチン ミディアム 3400円
アンジュ ルージュ ル ロック
ビオロジー栽培、硬質な石灰質土壌から採れたロワール、アンジュ地方のカベルネ・フラン100% お魚やサラダにも合う赤です
フランス ミディアム 4900円
バローロ ナターレ・ヴェルガ
ピエモンテからネッビオーロ100%のイタリアワインの王様バローロ、縮感のあるプラムのような果実味にしっかりしたタンニン
イタリア フル 6900円
ハーフボトル Half Bottle
ジェンティモン ルージュ メゾン デュ シュド
軽快で果実味が豊かなオールラウンドタイプ、サンソー、カリニャン、グルナッシュをブレンドしたラングドックの赤
フランス ライト 2100円
ボッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ
イタリアの古都・ヴェローナから、葡萄品種はコルヴィナ、ロンディネッラ、モリナーラ、なめらかで心地よい口当たり
イタリア ミディアム 3000円
スパークリング Sparkling
デ ボルトリ ロリマー ブリュット
若草の香るような味わいと、上質で綺麗なコクのある酸。果実味と爽やかな酸が魅力的なニュー・サウス・ウェールズのワイン
オーストラリア ライト 3000
クロ ラ ソレヤ ブリュット
スペインのカヴァ、ビスケットのような甘く香ばしい香りとミネラルの印象軽快な泡立ち、爽やかな柑橘系のアロマ
スペイン ライト 3300円
ビアンカヴィーニャ スプマンテセッコ
イタリア北東部のヴェネト州のスパーリング、洋ナシなどの甘い香りがあり、しっかりとした酸とわずかな渋み
イタリア ミディアム 3750円
アラモス エクストラ ブリュット トラディショナル
シャルドネに由来する凝縮感あるアロマと余韻とピノノワール由来の酸味で骨格と複雑性の高いワイン
アルゼンチン ミディアム 4000円
シャトージュン 甲州 スパークリング
山梨の甲州種を100%使用した炭酸ガス充填方式の発泡性ワイン、パーティやお祝いの席での演出に最適
山梨 ミディアム 4800円
クレマン ド ロワール ヴォリュプテ デ クロ
シュナン・ブラン100%の上品でみずみずしい果実感、きめ細かな泡立ち。奥行きと複雑味がありながら、大変透明感のある味わい
フランス フル 5100円
ニコラ フィアットブリュット レゼルヴ
シャンパーニュ、リンゴを思う香り。爽やかさを楽しむに充分な酸は出すぎることは無い程の心地よさ
シャンパーニュ フル 8150円
ロゼ Rosé
ロゼ・ダンジュ ドメーヌ・デ・オート・ウーシュ
フルーツのコンポートや白い花のアロマがやさしく広がる。ロワール地方のやや甘口のロゼ
フランス ライト 2750円
チロ ロザート リベランディ
酸味豊かなストロベリーの生き生きとした繊細なアロマとブルーベリーやカシスのコク
イタリア ミディアム 3600円
シャトーバルべランヌ コート ド プロヴァンス
ロゼワインの名産地プロヴァンスのサンソー・グルナッシュ・シラーをブレンド、ドライハーブ、イチゴやバラのニュアンス
フランス フル 4650円
オレンジ Orange
メシムネオス ドライ オレンジ チディリオティコ
ギリシャ、エーゲ海に浮かぶレスヴォス島の地葡萄ティディリオティコ種100%、完熟アプリコットやオレンジの要素にアーシーな感覚も魅力
ギリシャ フル 5900円
カレン アンバー マーガレット リヴァー
レモン、オレンジの花、キンカンの香りと微かなハチミツ香を感じる。非常に複雑なアロマ、長い余韻が続きます
オーストラリア フル 6500円
ザ・プリンス・イン・ヒズ・ケイヴスファリーナヴィンヤーズ
100%樽発酵樽熟成のオレンジワイン、1年以上かけてゆっくり発酵、元ギリシャ哲学の大学教授が造るエキサイティングなオタクワイン
カリフォルニア フル 7500円
